主 餐 湯 品  ( 每日提供三份 ) 麻油雞 黑豆杜仲雞 鮑魚干貝雞 何首烏燉雞 燒酒雞 桂圓紅棗雞 淮山蓮子雞 熟地黨蔘雞 金線蓮雞 藥膳十全雞 香菇薏仁雞 冬蟲夏草雞 四物燉雞 甘麥大棗雞 養身八珍雞 麻油薑片炒雞肉 人蔘燉雞 竹笙香菇雞 當歸山藥雞 龜鹿二仙膠湯 燒酒蝦 當歸耆魚湯 天麻燉魚湯 黑豆酒燉魚湯 麻油蝦 麻油燉魚湯 雙棗燉魚湯 藥膳清蒸魚 福圓魚湯 玉竹鮮魚湯 花生燉魚湯 藥膳蓮藕排骨 玉竹排骨湯 當歸燉排骨 青木瓜燉排骨 十全藥膳排骨 海帶排骨湯 粉光蔘排骨 甘麥大棗排骨 養腰藥膳排骨 四神排骨湯 藥膳燉排骨 川芎蛤蜊排骨 甘麥大棗排骨 麻油腰花 黑豆杜仲豬腰 八珍藥膳排骨 加味四物燉排骨 川芎牛肉 八珍藥膳牛腱 清燉山藥牛肉 黑豆八珍牛肉 當歸羊肉湯 老薑燉羊肉湯 清燉花生牛肉 藥膳海帶燉牛肉 膳食青蚵蛤蜊湯 四神豬腸湯 藥燉豬心湯 麻油豬心湯 蓮子肚片湯 薏仁芡實豬心湯 麻油豬肝湯 薑汁豬肝湯 藥膳豬肝湯 杜仲豬肝湯 麻油炒豬肝 豬腳花生湯 藥膳紅蟳 藥膳泰國蝦 茶油雞心 香噴魯豬腳 薑爆三杯雞肉 香酥排骨 野生胡椒粒炒雞肉 香酥雞胸片 麻油炒雞拂 柏子仁藥膳豬肝 花生燉豬腳湯 當歸豬腳湯 藥膳豆包湯 麻油薑片炒里肌 金針香菇肉片湯 當歸里肌肉片湯   以上所有藥膳燉品除了雞肉、排骨外，有時會更換成(牛排、豬排、羊排、牛腱、小里肌、雞心、雞胸肉、牛肉片、豬心等) ；主食早餐另含一份(麵線、麵條、粥品、糕點) 。 主 食 米 飯 類 ( 每日提供二份 ) 紅豆飯 紅蘿菠飯 桂圓枸杞飯 芝麻枸杞飯 紫米飯 胚芽米飯 香鬆白米飯 麻油麵線 蛋炒飯 地瓜飯 薑爆香菇飯 粥品類 糙米飯 薏仁飯 健康五穀飯 黃豆飯         副 食 甜 點 心 ( 每日提供三份 ) 芝麻糊 烤地瓜 紫米湯圓湯 杏仁薏仁漿 八寶粥 桂圓米糕 桂圓糯米粥 桂圓酒釀花生湯圓 蓮子湯 糖炒栗子 紅豆薏仁湯 銀耳蓮藕紅棗湯 杏仁漿 芋頭紫米粥 山藥薏仁漿 桂圓糯米紅棗糕 紅豆湯 薏仁紅豆漿 紅豆紫米粥 黑糖老薑地瓜湯 黑糖糕 五穀雜糧漿 椰漿紫米粥 葡萄乾小米甜粥 (甜)碗裸 薏仁紅豆漿 花生芝麻湯圓 銀耳百合桂圓湯 (港式)蘿菠糕 山藥奶酪漿 花生薏仁甜湯 銀耳蓮子紅棗湯 油飯 紅豆花生湯 紅豆蓮子湯 桂圓酒釀蛋包湯         青 菜 類 ( 每日提供四份 ) 毛豆蝦仁燴馬鈴薯 香噴滷雞翅 香噴滷雞腿 獅子頭 香烤鯛魚片 麻油炒杏鮑菇 三色蛋 甜豆燴南瓜 油菜 青江菜 九層塔蛋 梨山高麗菜 松子A菜 芥藍菜 吻仔魚蛋 川燙地瓜葉 蒸蛋 吻仔魚紅鳳菜 綠花椰菜 豆干炒肉片 蝦仁菠菜 四季豆 炒雙菇菜 薑爆炒黑木耳 山藥燴菜豆 橄欖菜 炒紅莧菜 咖哩馬鈴薯 海龍 皇宮菜 蝦仁烘蛋 時蔬燴山藥 龍鬚菜 藥膳豆腐 甜椒炒素雞 紅蘿蔔燴菇         水 果 類 ( 每日提供一份 ) 木瓜 葡萄 蘋果 水蜜桃 櫻桃 荔枝 香蕉 龍眼 釋迦 榴槤 甜桃 蓮霧 芭樂     飲 品 ( 每日提供三份 ) 養肝湯 生化湯 發奶茶 退奶茶 杜仲茶 薑母茶 止渴茶 米酒水     附註：配菜類 花枝 魷魚 蝦仁 生干貝 鮑魚 玉米粒 玉米筍 薑絲 各種菇類 甜不辣 魚板 香腸 花枝丸 花生仁 豆皮 豆干 木耳…等